Ingredienti
- 1/2 cubetto di lievito
- 300 gr acqua
- 250 gr farina di semola di grano duro
- 350 gr farina 00
- 30 gr olio di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
inserire nel
"coperchio chiuso" acqua,lievito e zucchero 1 minuto 37* vel 4aggiungere le farine,l'olio e il sale 2 minuti vel
"velocità spiga" mettere l'impasto in una ciotola e porlo a lievitare nel forno spento per 4 ore circa
risulterà un impasto meno appiccicoso di quello della classica pizza,e a mio parere più facile da maneggiare
infarinare un piano di lavoro con la farina di semola e stendere l'impasto col mattarello
io ho ricavato 4 pizze
tirarlo sottile
distribuirlo nelle teglie e condirlo a piacere
cuocere circa 15 minuti a 250* con forno ventilato
il risultato sarà una pizza croccante e profumata grazie alla farina di semola utilizzata nell'impasto
grazie a mirella per avermi dato l'idea di realizzare questa pizza
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Buonasera ho provato a fare questo impasto è risultato un po' duro da atendere è normale? Fatto con mezzo cubetto di lievito e lasciata lievitare più di 4 ore adesso è in forno ti aggiorno dopo per il gusto grazie buona serata
Gatti2: OTTIMAAAAA ! Ricetta adottata!
Impasto pronto...... Speriamo sia buona! Vi farò sapere 😉
Ciao, ho rifatto per l'ennesima volta questa ricetta qualche giorno fa ed è ottima!
ho fatto 250 di farina 00, 200 di semola e 100 di manitoba.
ho usato lievito istantaneo e non di birra. Ottima ugualmente!
5 stelle per te!
"Il cibo che mangi può essere o la più sana e potente forma di medicina o la più lenta forma di veleno"
Squisita
Provata oggi. Però ho fatto una pizza in teglia. Molto buona, leggera e soffice. Complimenti
Dunia
Complimenti, davvero buonissima, croccante, friabile, gustosissima anche il giorno dopo, non si è indurita per nulla. Facilissima e veloce da stendere.
Buonissima!!! Fatta stasera, per la prima volta sono riuscita a stendere la pizza direttamente nella teglia senza fatica!!! Unica differenza ho utilizzato il lievito madre essiccato. grazie per averla condivisa
Questa pizza mi è piaciuta tantissimo, molto digeribile e leggera, la prossima volta aggiungerò un pochino più di sale nell'impasto.
grazie della ricetta
Silvia
Buona buona
io però ho aggiunto 50 gr. di acqua in più perché l'impasto non si amalgamava.
Are you sure to delete this comment ?