Prodotti da forno salati

rose rustiche con zucchine e speck

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Preparazione
20min
Total
50min
porzione/porzioni
14 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
da fantafiore
published: 06-03-2014
modificata: 08-04-2014

Ingredienti

per l'impasto:

  • 150 grammi latte
  • 3 rossi d'uovo
  • 360 grammi farina
  • 25 grammi olio d'oliva
  • 1 cubetto lievito di birra
  • sale e pepe q.b.

per il ripieno:

  • 2 zucchine
  • mezza cipolla
  • 40 grammi olio d'oliva
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • 100 grammi speck
  • 100 grammi Asiago

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Preparazione della ricetta

    preparare il ripieno:

  1. mettere nelcoperchio chiuso la cipolla 10 sec vel7.aggiungere le zucchine tagliate a rondelle,olio sale  e pepe e cuocere 15 min  100º  Funzionamento in senso antiorario vel impostazione mescolare dolce.mettere da parte

  2. nel boccale pulito versare tutti gli ingredienti per la pasta 3 min coperchio chiuso modalità pasta.

  3. stendere la pasta su un foglio di carta forno fino ad ottenere una sfoglia sottile.


    spalmare le zucchine cotte in precedenza sulla sfoglia,aggiungere il formaggio e le fette di speck.arrotolare la sfoglia su se stessa formando un cilindro.tagliare a tocchetti e chiuderli nella parte inferiore.sistemarli in una teglia distanziati tra loro e farli lievitare per circa 2 ore.


    cuocere in forno caldo a 180° per 30 min.


     

Consiglio

.se invece delle rose singole si vuole ottenere una torta di rose avvicinare un pò di più i tocchetti

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Pizze, focacce

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rose rustiche con zucchine e speck
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