Ingredienti
- un pezzo di cipolla
- 40 g olio, evo
- 300 g asparagi, (anche surgelati)
- 200 g gamberetti surgelati
- 200 g panna da cucina
- 2 bustine di zafferano
- sale e pepe
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
cuocere gli asparagi 13 min temp. Varoma vel. 1, negli ultimi 3 min. aggiungere anche i gamberetti. Poi mettere da parte a far raffreddare.
Nel
"coperchio chiuso" inserire la cipolla e tritare 5 sec vel 6, aggiungere l'olio e far soffriggere 3 min. 100° vel 1. Inserire i gambi degli asparagi e frullare 10 sec. vel 6. Inserire la panna, lo zafferano disciolto in poca acqua, sale e pepe e cuocere 10 min. 60° vel 1.Aggiungere i gamberetti e le punte di asparagi (messe precedentemente da parte) 30 sec.
"antiorario" vel. 
"velocità soft" .Ottimo condimento per pasta tipo conchiglioni.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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