Secondi piatti a base di carne e salumi

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Preparazione
40min
Total
40min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 21-02-2017
modificata: 05-01-2018
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Ingredienti

SALSICCIA E CIPOLLE IN UMIDO

  • 350 grammi salsiccia
  • 300 grammi cipolle bianche
  • 30 grammi olio d'oliva
  • 50 grammi vino bianco secco
  • 150 grammi acqua
  • 100 grammi passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino colmo zucchero semolato
  • 1 pizzico di sale
  • q.b. prezzemolo tritato
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    PREPARARE LA SALSICCIA
  1. Per prima cosa prendere la salsiccia e tagliare a pezzi non troppo lunghi (io l’ho tagliata a bocconcini), togliere il budello che la ricopre e mettere da parte;
  2. Sbucciare le cipolle e affettare a rondelle spesse mezzo centimetro e mettere da parte.
    3. PER FARE SALSICCIA E CIPOLLE IN UMIDO
  3. Mettere nel boccale le cipolle pulite e tagliate a rondelle insieme all’olio e soffriggere a 100° velocità 1 Antiorario per 3 minuti;
  4. Sfumare con il vino bianco, 100° velocità 1 Antiorario per 2 minuti;
  5. Ora aggiungere l’acqua, la salsa di pomodoro, lo zucchero, il sale e il pepe, e chiudere con il coperchio senza il misurino;
  6. La salsiccia invece metterla nel vassoio del varoma e posizionarlo sopra il boccale chiuso;
  7. Cuocere il tutto 30 minuti temperatura Varoma velocità 2, alla fine controllare la cottura delle salsicce e se necessita prolungare ancora di qualche minuto;
  8. Travasare tutto in una ciotola e mescolare delicatamente con un cucchiaio e servire caldo. La salsiccia con cipolle è pronta per essere gustata! Guarnire con del prezzemolo tritato prima di servire.

Consiglio

- Potete mettere nel cestello anche due patate tagliate a cubetti o altra verdura da aggiungere al piatto

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Primavera Estate Autunno Inverno Ricette facili Ricette veloci Ricette economiche Pranzo Cena Ricette senza latticini Ricette senza uova Piatti a base di carne e salumi Soffritto Cottura a vapore con Varoma Cottura multipla con Varoma Secondi Piatti

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SALSICCIA E CIPOLLE IN UMIDO
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