Burger di gamberi quinoa e barbabietola - contest rape è un ricetta creata dall'utente occhidimandorla. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di pesce su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Secondi piatti a base di pesce

Preparazione

40min

Total

40min

porzione/porzioni

4 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da occhidimandorla

published: 02-03-2020

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Ingredienti

burger di gamberi quinoa e barbabietola

150 grammi gamberi crudi sgusciati
100 grammi quinoa bianca
80 grammi barbabietole cotte
80 grammi patata
2 cucchiaio colmo olio di oliva
1/2 cucchiaino sale
250 grammi acqua
1 cucchiaio di farina di ceci
q.b. semi di sesamo bianchi

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Preparazione della ricetta

Mettere la patata tagliata a tocchetti piccoli nella campana, salare leggermente. Mettere da parte.

Mettere i gamberi nel vassoio già precedendemente oleato. Mettere da parte.

Mettere nel boccale la quinoa il sale e l'acqua, sistemare la campana e il vassoio cuocere 18 min.

varoma.
Dopo 12 min. togliere il vassoio con i gamberi e fate raffreddare.

Togliere dal boccale la quinoa e far raffreddare.

Nel boccale pulito mettere la barbabietola la patata e i gamberi frullare 10 sec. vel 6 spatolare ripetere.

Unire la quinoa cotta, sale, pepe e un cucchiaio di farina di ceci 15 sec.

vel. 5.

Trasferire il composto in una ciotola e formare 4 burger, cospargere entrambe le parti con i semi di sesamo.

Cuocere su una bistecchiera ben calda per 5 min.per parte

Servire i burger caldi o tiepidi con un filo di olio e verdura.

Consiglio

150 g. di gamberi crudi corrispondono a 300 gr di gamberi non sgusciati.
Se vi piace potete mettere i gamberi crudi senza cuocerli, in questo caso cuocere qualche minuto in più.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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