Preparazione
10min
Total
35min
porzione/porzioni
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Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 15-11-2017
modificata: 16-11-2017
Ingredienti
Merluzzo agli aromi, con zucca e patate
- 1 cucchiaio sale grosso
- 3 mazzetti menta fresca
- 3 foglie salvia fresca
- 5-6 foglioline basilico fresco
- 1 spicchio aglio
- 4 tranci di merluzzo
- 300 grammi patate
- 35 grammi olio extravergine di oliva
- 80 grammi cipolle
- 250 vino bianco
- 150 grammi acqua
- 500 grammi zucca
Accessori che ti serviranno
-
Varoma -
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel boccale mettere il sale le foglioline di menta, salvia, basilico e aglio: 10 secondi velocità 10;
- Bagnare e strizzare una carta forno e sistemare il merluzzo con il trito di aromi, chiudere il cartoccio;
- Pelare, lavare e tagliare a tocchetti le patate e posizionarle nel recipiente del varoma;
- Nel boccale non lavato aggiungere la cipolla tagliata a fettine il vino, l'acqua un pizzico di sale;
- Nel cestello mettere la zucca pulita e tagliata a tocchetti;
- Posizionare il varoma e cuocere 25 minuti varoma velocità 1;
- A cottura ultimata sistemare il tutto in un vassoio da portata.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Rosy48: leggi bene...😜
Grazia Di Rella
Ma il merluzzo lo metti nel boccale?