Secondi piatti a base di pesce Secondi piatti a base di pesce

Seppie con patate al Varoma

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Preparazione
45min
Total
45min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
da kvero
published: 28-09-2015
modificata: 22-01-2018
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Ingredienti

Ingredienti

  • 6 seppie, medie
  • 100 grammi pane raffermo
  • 1 spicchio aglio
  • 150 grammi acqua
  • 50 grammi olio extra vergine di oliva
  • 300 grammi patate
  • q.b. prezzemolo
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • 250 g pomodorini
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale lo spicchio d'aglio e tritare 10 secondi vel 6;
  2. Aggiungere un po' di prezzemolo, il pane raffermo e 50g di acqua, impastare 30 secondi vel 6;
  3. Con il soffice impasto riempire le seppie, adagiarle sul vassoio del varoma e condire con parte dei pomodorini tagliati a pezzetti, sale, un filo di olio e pepe;
  4. Sbucciare le patate, tagliarle a pezzetti e disporle nel vassoio del Varoma;
  5. Senza pulire il boccale, rosolare per qualche minuto aggiungendo un po' di olio al ripieno avanzato (se non avanza fare un soffritto con aglio e prezzemolo) per 3 minuti 100° vel1;
  6. Aggiungere nel boccale i pomodorini rimasti, i ciuffetti delle seppie e cuocere 2minuti 100° vel 1;
  7. Aggiungere infine 200 grammi di acqua nel boccale, posizionare il Varoma e cuocere per 35 minuti vel1 temp Varoma;
  8. A cottura ultimata adagiare le seppioline e le patate sopra ad un piatto e condire con il sughetto (OTTIMO ANCHE PER CONDIRE LA PASTA).

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
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Seppie con patate al Varoma
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