Ingredienti
Crocchette di melanzane
- 1 melanzana
- 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
- 40 grammi formaggio grattuggiato
- 50 grammi pangrattato
- 6 foglie menta
- 1 uovo
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel
"coperchio chiuso" la melanzana tagliata a tocchetti con 1 cucchiaio di olio extra vergine d'oliva e le foglie di menta: 100°/15 min./vel. 1 - Inserire gli altri ingredienti, tenendo da parte 10 grammi di pangrattato: 30 sec./vel. 4
- Svuotare l'impasto in un piatto, fare delle crocchette e spolverizzarle con il restante pangrattato, quindi friggerle.
Consiglio
Le dosi del formaggio e del pangrattato sono indicative,nel senso che molto dipende dalla grandezza della melanzana: se l'impasto finale vi sembra troppo molle, aggiungete, alternativamente, un cucchiaio di pangrattato e due di formaggio,finchè non vi sembra abbia raggiunto la consistenza giusta per fare le crocchette (non troppo dura,non troppo molle).
In quanto al formaggio da usare,potete scegliere tra il parmigiano (in questo caso, aggiungete all'impasto un pizzico di sale) o il romano (che, essendo saporito, non necessita dell'aggiunta del sale).
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
le farò prossimamente! graqzie per l'idea alternativa
grazie!
Chiaretta la pasticciona perfetta
grazie!
Chiaretta la pasticciona perfetta
grazie grazie grazie
Chiaretta la pasticciona perfetta
Buone
fatte al forno, leggere ma molto buone
Buonissime
Bnch anche al forno
Buone buone buone!
Chiaretta la pasticciona perfetta
oggi li proverò.....sembrano buonissime