Preparazione
55min
Total
55min
porzione/porzioni
4
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 06-11-2018
modificata: 06-11-2018
Ingredienti
ZUPPA DI RISONI PANCETTA E VERDURE MISTE
- 1 rametto di prezzemolo fresco, foglioline lavate ed asciugate
- 1 cipolla dorata
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
- 100 g pancetta a cubetti
- 1 rapa, a cubetti 1 cm
- 1 gambo di sedano, a pezzettini
- 750 grammo acqua
- 1 1/2 di dado per brodo di carne
- 400 g pomodori pelati
- 100 g pasta corta sottile per minestre, tipo risoni
- 2 zucchine, a pezzettini
- 1 1/2 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino pepe
- 2 carote, a pezzetini
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel boccale il prezzemolo, tritare 3 sec. vel. 8, trasferire in una ciotola e mettere da parte.
- Mettere nele boccale la cipolla, l'aglio e l'olio extra vergine tritare 5 sec. vel. 7. e poi insaporire 3 min. 120° vel. 1.
- Aggiungere i cubetti di pancetta 2 min. varoma antiorario vel. 1.
- Aggiungere le carote, la rapa ed il sedano 5 min varoma antiorario vel. 1.
- Aggiungere l'acqua, il dado ed i pelati 15 min. varoma antiorario vel. 1.
- Aggiungere le zucchine a cubetti, la pasta il sale ed il pepe 15 min. varoma antioraio vel. 1con il cestello al posto del misurino.
- A fine cottura se necessario aggiustare di sale e pepe.
- Trasferire la zuppa in piatti singoli e spolverizzare con il prezzemolo tritato.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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