Ingredienti
Per le ciambelle:
- 15 grammi di lievito di birra fresco
- 30 grammi di acqua
- 50 grammi di zucchero
- 175 grammi di latte
- 40 grammi di burro
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 370 grammi di farina 00
Per friggere:
- olio di semi di arachidi q.b.
Per decorare:
- zucchero a velo q.b.
- Cioccolato fondente q.b.
- cioccolato bianco q.b.
- palline colorate q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare le ciambelle:
inserire nel boccale il lievito, l'acqua, lo zucchero e il latte: 1 min 37° vel 2.
Aggiungere il burro, l'uovo e il sale: 30 sec vel 5 e 1 min vel spiga.
Lasciare lievitare l'impasto per 1 ora circa. Stendere l'impasto su un piano infarinato con il mattarello in uno spessore di circa 1,5 cm ( lavorare aiutandosi con altra farina ).
Formare le ciambelle. Lasciare lievitare ancora le ciambelle per 45 minuti circa.
Friggere in olio bollente. Fare raffreddare su carta assorbente.
Preparare le decorazioni:
sciogliere prima il cioccolato bianco, poi quello fondente: 3 min 50° vel 3.
A piacere decorare con il cioccolato e le palline oppure con lo zucchero a velo.
Ciambelle di Homer
Consiglio
Il buco interno della ciambella si può realizzare con il tappo di una bottiglia.
Potete preparare doppia dose con 1 cubetto intero di lievito e con gli stessi tempi.
Possono essere degustate sia calde che fredde.
In entrambi i casi sono ottime.
Provare per credere, dice Federico!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Per la gioia di mio figlio e marito, fatte e finite in mezza giornata!!!!!!!!!
l'olio nn deve essere molto forte altrimenti si bruciano.
le ho fatte anche al forno!!!!! ottime!!!!
Questa ricetta è uguale alla mia postata un anno fa
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/donutsciambelle-di-homer-simpson/549843
Serena81
Le puoi formare con il coperchio di un barattolo, con una formina rotonda.
Anche con un piattino da caffé capovolto, ritagliando i bordi con un coltello.
A presto
PINBIMBY
come si formano le ciambelle?
miki
il bimby una favolosa invenzione
idea simpatica, ottime le proveremo
Isa&Paolo B.
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