- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Orzotto
- 200 grammi mela
- 150 grammi Speck a fette
- 150 grammi Taleggio
- 400 grammi orzo
- 1 cubetto dado vegetale
- 700 grammi acqua
- 1/2 cipolla
- 15 grammi olio evo
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Taglia la mela a cubetti e mettila da parte.
Metti la cipolla e lo speck nel
"coperchio chiuso" e sminuzza vel.5 per 10 sec.Aggiungi l'olio e fai cuocere 5 min, 120° vel.1
Quando sei a metà cottura, aggiungi anche la mela.
A questo punto, aggiuni l'orzo, l'acqua, un cubetto di brodo vegetale e cuoci per 30 min., varoma
"antiorario" vel.2Quando mancano 2 minuti alla fine della cotture, aggiung anche il taleggio tagliato a pezzettini.
Impiatta e gusta caldo, buon appettito!
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Io non ho aggiunto il sale, perchè il dado vegetale, il formaggio e lo speck danno già un bel sapore, ma se vi piace più saporito, mettetene un pizzico nell'acqua.
Ho provato anche la versione più liquida ed è buonissima...basta aumentare l'acqua di cottura!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
veramente buonissimo e molto veloce. la ho fatta diverse volte e ho imparato ad aggiungere un po' piu' acqua per renerla un piu' morbida. grazie per la condivisione
buonissimooo
Molto buono!
Chiara
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