Preparazione
40min
Total
40min
porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 10-02-2017
modificata: 10-02-2017
Ingredienti
pennette mare e monti
- 400 pennette
- 500 vongole fresche
- 100 piselli precotti
- 200 funghi
- 100 polpa di pomodoro
- 200 gamberetti freschi
- 60 vino bianco
- 50 olio evo
- 200 acqua
- 1/2 cipolla
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- nel
"coperchio chiuso" acqua posizionare il cestello con le vongole inserire coperchio e mettere il misurino di trsverso lasciando semiapertoil foro.
cuocere 10min.varoma vel.1 nel mentre cuocere la pasta da perte.
mettere in una ciotola il liquido di cottura e tenere le vongole da parte
sciacquare il"coperchio chiuso" metterecipolla e aglio tritare aggiungi olio vongole gamberi funghi la seppia tagliata a striscioline 5min 100'vel.1
"velocità soft"
dopo tre min. aggiungere il vino
aggiungere la polpa di pomodoroe i piselli 3min.100'vel 1"velocità soft"
a questo punto mettere il tutto in una casseruola vongole e siero compreso
saltare insieme alla pasta cotta da parte e aggiungere 2 cucchiai di panna
da cucina
impiattare buon appetito
Consiglio
se vedete che il liquido è troppo fare asciugare nella casseruola senza le vongole le aggiungerete quando secondo voi il liquido va bene altrimenti diventano dure
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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