Primi piatti

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Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 23-07-2015
modificata: 01-11-2015
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Ingredienti

Ingredienti:

  • 320 grammi di pennette
  • 4 cucchiai di olive taggiasche
  • 1 spicchio d'aglio
  • 300 grammi di polpa di pomodoro
  • 1 cucchiaio di capperi
  • sale e origano qb
  • 50 grammi di olio evo
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Procedimento:

  1. 1. Gli ingredienti (a cui va aggiunto il pomodoro). Tritare lo spicchio d'aglio nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" per 5 sec vel 5. Aggiungere l'olio e soffriggere per 3 min 120° vel 1.

  2. 2. Aggiungere la polpa di pomodoro, i capperi, le olive taggiasche e l'origano. Regolare di sale (poco perchè ci sono già i capperi e le olive saporite). Cuocere per 10 min 100° vel 1. Nel frattempo cuocere e scolare le pennette e condirle con il sugo ottenuto.

Consiglio

Ho chiamato in questo modo le pennette perchè ho usato come sugo lo stesso condimento della tipica pizza sanremasca, la sardenaira. Ricetta velocissima, sempilicissima e con tanti profumi della Liguria!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Primavera Estate Ricette facili Ricette veloci Ricette vegetariane Ricette senza latticini Ricette senza uova Ricette senza lattosio Brunch Pranzo Cena Cottura Primi piatti Pasta

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Pennette Sardenaire
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