- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Ingredienti:
- 1/2 cipolla
- 2 porri di Cervere puliti e tagliati a pezzi
- 320 grammi di riso Carnaroli
- 1 cucchiaio raso di dado Bimby vegetale
- 750 grammi di acqua
- 10 foglioline di basilico tritate
- 1 limone non trattato
- pepe qb
- 20 grammi di olio evo
- 20 grammi di burro
- 50 grammi di vino bianco
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere il basilico nel
"coperchio chiuso" , tritare per 5 sec vel 5, mettere da parte. Inserire la cipolla, tritare per 6 sec vel 5. Aggiungere l'olio e soffriggere per 3 min 120° 
"velocità soft" . Versare il riso, tostare per 1 min 100°"velocità soft" 
"antiorario" . Aggiungere il vino e sfumare per 1 min 100°"velocità soft" "antiorario" . Mettere l'acqua , il dado bimby, i porri, il basilico e cuocere per 14 min 100° "velocità soft" "antiorario" . A 1 min dalla fine aggiungere il burro a mantecare. Servire nei piatti sui quali grattuggiare la buccia del limone e macinare un po' di pepe.
Procedimento:
Consiglio
Un risotto rapido da realizzare ma pieno di gusto.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
baffi45: grazie!
Luca
La provo per cena. Deve essere ottima
ottima ricetta!!!
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