Preparazione
30min
Total
45min
porzione/porzioni
6
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
published: 02-11-2020
modificata: 15-04-2022
Ingredienti
Timballini di riso
- 250 grammi riso
- 500 acqua
- 1/2 cucchiaino sale
- 1 cucchiaio olio
- 1/2 cucchiaino curcuma
- 50 formaggio spalmabile
- 40 pecorino romano
Per le melanzane
- 250 grammi melanzane a cubetti cm 2
- q.b. sale
- 20 olio d'oliva
Per la finitura
- 30 grammi pane raffermo
- 10 pinoli
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel boccale il riso aggiungere l'acqua, il sale e l'olio e la curcuma, cuocere per il tempo impostato nella cottura cuociriso.
- Terminata la cottura, mettere in una terrina e aggiungere il formaggio spalmabile e una spolverata di pecorino. Mettere da parte.
- Mettere nel boccale l'olio e le melanzane e poi procedere come da ricetta di melanzane insaporite da 200 gr.
- Aggiungere al riso cotto le melanzane.
- Inserisci il riso nei pirottini già imburrati, aggiungi la dadolata di melanzane, fai cuocere per 15 minuti 180 gradi.
- Tagliare il pane a tocchetti e grattuggiare con i pinoli 10 sec. vel 8
- Tostare in un padellino con poco olio.
- Capovolgere i pirottini e spolverare il timballino con il pane abbrustolito. Servire.
Cottura del riso
Per le melanzane
Per la finitura
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Grazie. Li proverò sicuramente.
Per quanto riguarda il Tm6 non so. Il mio bimby funziona ancora benissimo. Vedremo
Un abbraccio
Flavia
flavia.c: allora devi modificare la ricetta aggiungendo un pò di cipolla e fai rosolare 3 min. e poi fai cuocere 15 min 100 antiorario vel 1. Prova ...ma perché non prendi il tm6? C'è una bellissima promozione in questo mese😍
Antonella
non ho il tm6 . Farei temperatura 100 o varoma, diciamo 15'?
Flavia
flavia.c volentieri😊 metti 20 gr di olio nel boccale e le melanzane a tocchetti di 2 cm, posizionare il paraschizzi sul coperchio e impostare modalità alta temperatura, naturalmente nel tm6.
Antonella
grazie😊Antonella
ciao, vorrei provare questi timballini ma puoi postare il procedimento delle melanzane insaporite. grazie
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Magat
Grazie Team bimby😊
Antonella