Preparazione
1h 10min
Total
2h 0min
porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 01-12-2015
modificata: 27-10-2017
Ingredienti
Occorrente
- 180 grammi farina
- 180 grammi zucchero
- 40 grammi miele fluido
- 125 grammi yogurt bianco
- 80 grammi pinoli
- 3 uova intere
- Qb scorza limone
- 1/2 bustina lievito per dolci
- 20 grammi olio extravergine di oliva
- 1 pizzico sale
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserisci lo zucchero e la buccia di limone nel boccale asciutto e polverizza 10 sec vel 10, metti da parte circa 40 grammi che poi potrai utilizzare per spolverizzare il dolce;
- Inserisci la farfalla, aggiungi le uova e monta per 3 minuti a velocità 3 (col misurino al contrario);
- Togli la farfalla, aggiungi lo yogurt, la farina, il miele, l'olio e impasta per 40 secondi a velocità 4-5;
- Aggiungi il lievito e il pizzico di sale e mescola 30 secondi velocità 5;
- Dal foro inserisci i pinoli e gira ancora 30 secondi
"antiorario" 
"velocità soft" ; - Versa nello stampo da plumcake foderato di carta forno e cuoci nel forno statico per 50 minuti (circa) a 160°/180° (dipende dal forno);
- Tira fuori, fai raffreddare e... affetta!
Procedimento
Consiglio
La farina può essere completamente di tipo 00 o metà00 e metà semiintegrale per un effetto più rustico.
Lo yogurt può essere anche di soia per intolleranti al lattosio.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
giotess:grazie!
Silvia
L’ho fatto, senza i pinoli. Soffice e leggero, adattissimo per merenda e colazione. Promosso!
Cloechef:grazie mille!
Silvia
Davvero davvero buono!