Prodotti da forno dolci

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Preparazione
5min
Total
45min
porzione/porzioni
12 fetta/fette
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
published: 02-09-2020
modificata: 06-01-2021
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Ingredienti

CIAMBELLA ALLE NOCI - SENZA LATTOSIO

  • 160 grammi farina 00
  • 50 grammi farina di grano saraceno
  • 40 grammi amido di mais (maizena), oppure fecola
  • 220 grammi acqua
  • 100 grammi gherigli di noci
  • 80 grammi olio di semi di girasole
  • 80 grammi zucchero
  • 1 uovo
  • 1 bustina lievito in polvere
  • q.b. zucchero a velo, vanigliato
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Fare a pezzi i gherigli di noce, in base alla grandezza che desideriamo. Aiutiamoci con un coltello.

    Mettere nel boccale la farina00, la farina di grano saraceno, l'amido, lo zucchero e il lievito, mescolare a velocità 3 per 5 secondi.

    Unire l'uovo, l'acqua e l'olio, mescolare a velocità 4 per 20 secondi.

    Aggiungere le noci a pezzi e mescolare con la spatola.


    Versare il composto in una teglia da ciambella (diametro 20cm), decorare con gherigli di noce (facoltativo) e cuocere a forno caldo a 170 gradi statico per 35-40 minuti

Consiglio

Potete usare tutta farina 00 se non avete quella di grano saraceno

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Colazione Merenda/Ora del tè Dopocena Fuoripasto Party e feste Primavera Estate Autunno Inverno Ricette facili Ricette veloci Ricette senza latticini Ricette senza lattosio Dessert Cottura in forno Torte

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CIAMBELLA ALLE NOCI - SENZA LATTOSIO
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