Ingredienti
Per il ripieno:
- 100 grammi amaretti
- 300 grammi ricotta
- 100 grammi zucchero
- 50 grammi mandorle pelate
- 1 uovo
Per l' impasto:
- 300 grammi farina 00
- 100 grammi burro
- 50 grammi zucchero
- 1 uovo
- 1 bustina lievito
Per decorare:
- zucchero a velo q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare il ripieno:
Versare nel boccale amaretti, ricotta, zucchero, mandorle e uovo. Lavorare gli ingredienti: 20 sec. Vel. da 5 a 6.
Mettere da parte.
Preparare l' impasto:
Versare nel boccale pulito farina, burro, zucchero, uovo e lievito. Lavorare gli ingredienti: 15 sec. Vel. 5.
Sbriciolare ora con le mani metà dell' impasto in una tortiera precedentemente imburrata e/o infarinata fino a coprirne il fondo.
Versarvi sopra il ripieno che si era messo da parte, distribuendolo uniformemente.
Ricoprire infine il tutto con l' altra metà dell' impasto, sempre sbriciolandolo con le mani.
Infornare in forno caldo statico a 190° per 30 minuti.
Quando fredda, decorare con zucchero a velo.
Inserire qui il titolo
Consiglio
La tortiera non deve essere troppo alta: circa 5 cm di spessore.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
...devo dire che sono d' accordo coi tuoi "rompini"!
le gocciole...mmmmm...forse l' amaretto è troppo difficile da sostituire, si...
Ciao Leti, allora ieri sera sono riuscita a fare la tua torta...........con la variante gocciole anzichè amaretti e meno zucchero sia nel ripieno che nell'impasto............mah, sarà che forse deve essere fatta proprio e solo con gli amaretti, sarà che noi non siamo patitissimi di dolci..........fatto sta che stamattina i miei due rompini a colazione hanno detto "sì, non male...." ma si vedeva che non ne erano molto entusiasti.............ora spero che la mangino a colazione anche le prossime mattine, perchè mica me la posso mangiare tutta io, che in teoria sarei a dieta
Ciao cara
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
...ehi silvia, ciao anche qui
bè, gli amaretti devo dire che donano a questa ricetta quel sapore che...
.......ma se non piacciono, potresti provare con biscotti secchi, si, oppure, mi viene in mente ora, savoiardi?? fammi sapere! 
Ciao Leti cara, la proverò senz'altro, ma ho un problemino, nè a G nè a marti piacciono gli amaretti, cosa potrei usare al loro posto? semplici biscotti secchi potrebbero andare? grazie, bacio
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
...è squisita!
sembra buona
ammila