Preparazione
45min
Total
45min
porzione/porzioni
8
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
published: 21-01-2020
modificata: 31-01-2022
Ingredienti
Dolce varoma di zucca e cacao
- 200 grammi farina tipo 0
- 200 grammi ZUCCA CRUDA A PEZZI
- 15 grammi cacao amaro in polvere
- 2 uova
- 50 grammi zucchero di canna
- 60 grammi olio di semi
- 1 bustina lievito per dolci
- 700 grammi acqua
Accessori che ti serviranno
-
Varoma -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel
"coperchio chiuso" uova olio zucchero e zucca 30s v5 - Aggiungere farina e lievito 50s v4
- Riunire sul fondo poi 10s v5
- Versare metà impasto in una ciotola e tenere da parte, poi aggiungere nel "coperchio chiuso" il cacao 10s v4
- Versare in uno stampo da 18 cm prima il composto al cacao poi il composto chiaro tenuto da parte
- Posizionare lo stampo nel contenitore del varoma, chiudere con il coperchio, nel boccale pulito mettete l'acqua, posizionare il varoma e cuocere 40m varoma v1
Consiglio
Per chi preferisce, il dolce può essere cotto anche al forno: preriscaldare il forno e cuocere a 180° x 20m
Spolverizzare con zucchero a velo
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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