Torta cioccolato con cuore morbido al pistacchio è un ricetta creata dall'utente Francaluna. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

15min

Total

45min

porzione/porzioni

6 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6

da Francaluna

published: 14-03-2022

modificata: 15-03-2022

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Ingredienti

Torta cioccolato con cuore morbido al pistacchio

150 grammi farina
50 grammi riso
200 grammi yogurt bianco
3 uova
100 grammi olio di semi
100 grammi zucchero
50 grammi cacao amaro in polvere
1 cucchiaino bicarbonato di sodio
2 pizzichi sale
150 grammi crema spalmabile al pistacchio
q.b. granella di pistacchio
q.b. fragole
q.b. gocce di cioccolato
1 cucchiaio sciroppo di acero

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

Su un foglio di carta forno versare la crema al pistacchio, formare un disco più piccolo della dimensione dello stampo (lasciare 2cm intorno dal bordo). Riporre in freezer 1h.

Imburrare e infarinare uno stampo 22cm di diametro e preriscaldare il forno a 170°

Mettere nel

il riso, polverizzare 15s v10, tenere da parte

Pulire il

mettere uova e zucchero, montare 5m v4

Aggiungere olio e yogurt, mescolare 30s v3

Unire le farine, bicarbonato, sale, cacao, amalgamare 30s v4

Versare metà impasto nello stampo preparato, tirare fuori dal freezer il disco di crema al pistacchio ghiacciata e posizionare al centro, cospargere le gocce di cioccolato e coprire con restante impasto.

Cuocere in forno caldo per 30m.

Sfornare e raffreddare qualche minuto su gratella.

Spalmare in superficie con sciroppo d'acero, decorare con fragole tagliate a spicchi e granella di pistacchio al centro. Servire

Consiglio

Con le stesse dosi è possibile realizzare un plumcake.
Utilizzare stampo a piacere
Sostituire lo sciroppo d'acero con della crema spalmabile al pistacchio in superficie prima di decorare

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Colazione Dopocena Ricette veloci Dessert Torte farcite da dessert