TORTA SOFFICE (senza lattosio) è un ricetta creata dall'utente contessa6. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

10min

Total

40min

porzione/porzioni

10 fetta/fette

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da contessa6

published: 15-02-2021

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Ingredienti

INGREDIENTI

130 grammi zucchero di canna
250 grammi farina tipo 2
40 grammi olio di riso
2 uova
230 grammi latte di cocco
1 bustina lievito in polvere
1 cucchiaino vaniglia bourbon in polvere
1 pizzico sale

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

PREPARAZIONE

Preriscaldare il forno a 180°.
Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella e tenere da parte.
Mettere nel

lo zucchero e polverizzare 15 sec. Vel. 9
Riunire sul fondo con la spatola, aggiungere le uova, il latte, l'olio e la vaniglia, mescolare 40 sec. vel 5
Aggiungere la farina e il sale, mescolare 40 sec. vel. 5
Aggiungere il lievito e amalgamare 20 sec. vel 5.
Trasferire l'impasto nello stampo preparato e cuocere in forno caldo per 30 minuti.
Controllare sempre la cottura con lo stecchino prima di sfornare.
Lasciare raffreddare 5/10 minuti nello stampo prima di sformare.
A piacere polverizzare con lo zucchero a velo

Consiglio

Torta morbida e leggera dal gusto delicato per gli intolleranti al lattosio, a piacere può essere gustata con del miele oppure farcita.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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