Ingredienti
per l'impasto
- 150 grammi farina Fibre Pan Farmo
- 35 grammi olio extravergine
- 20 grammi vino bianco secco
- 50 grammi acqua
- 10 grammi semi di sesamo
- un pizzico sale
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" tutti gli ingredienti e lavorare per 40 sec. 
"antiorario" vel. 5.Togliere l'impasto dal
"coperchio chiuso" e lasciarlo riposare per mezz'oretta avvolto nella pellicola.Stenderlo con il mattarello aiutandosi con due fogli di carta da forno, formando una sfoglia rettangolare abbastanza sottile.
Bucherellare tutta la superficie con una forchetta e ritagliare dei quadrati di 3 cm di lato.
Infornare sulla placca del forno a 180° ventilato per circa 10-15 minuti, finché non prendono un colore dorato.
Per preparare l'impasto:
Consiglio
E' importante imparare a conoscere il proprio forno per ottenere la migliore cottura.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
La ricetta originale, trovata su un giornale, prevedeva 200 g. di farina, 50 g. di olio di oliva, 2 cucchiai di vino bianco, 4-5 cucchiai di acqua, più sale e semi di papavero (che io ho sostituito con il sesamo).
Se la provi, facci sapere il risultato.
Li ho assaggiati e sono uno dei miei snack preferiti! Se volessi farli con la farina normale, non per celiaci, le dosi rimangono le stesse? Grazie
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