Ingredienti
Migliaccio Rustico
- 400 grammi SALUMI E FORMAGGI MISTI, a dadini
- 1,5 litro acqua
- 2 cucchiai strutto o sugna
- 1 cucchiaio sale fino
- 250 grammi Pasta mista
- 200 grammi semolino
- 30 grammi pecorino grattugiato
- dose pepe nero qb
- 2 uova
- dose pan grattato
- dose burro a fiocchetti
ad esempio pasta
ad esempio pasta
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Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
versare nel
l'acqua, il sale e la sugna e portare ad ebollizione 12min.Var.vel.1. Quando l'acqua bolle, versare la pasta e cuocere per il tempo indicato sulla confezione (es.8min.)100°vel.1. Cotta la pasta, senza toglierla dal e dall'acqua, versare il semolino e cuocere 3min.100°vel.2 SPATOLANDO. Aggiungere iil pecorino, salumi e formaggi misti e pepe 15sec.vel3 sempre spatolando. Togliere dal e travasare in una ciotola capiente, aspettare che raffreddi un po', poi aggiungere due uova e rimestare.Versare il composto in una teglia imburrata e cospargere con pan grattato e burro a fiocchetti. Cuocere in forno caldo per 40min.180°
Per un magnifico Migliaccio Rustico
l'acqua, il sale e la sugna e portare ad ebollizione 12min.Var.vel.1. Quando l'acqua bolle, versare la pasta e cuocere per il tempo indicato sulla confezione (es.8min.)100°vel.1. Cotta la pasta, senza toglierla dal Consiglio
Al posto della pasta mista, si possono usare anche dei vermicelli o dei bucatini spezzati in due.
Questoè un piatto unico buonissimo da mangiare tiepido, freddo....ma anche caldo!! Insomma:è sempre buono!! <3
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
A me è piaciuto a differenza degli altri commensali; l'unico dubbio è che forse dal momento della cottura della pasta bisognerebbe aggiungere la funzione antiorario. Mi farebbe piacere che ne pensate.
lo faccio ora
gnammm
Il migliaccio dolce è fantastico e senz'altro lo sarà anche questo salato
Te lo consiglio!!! <3
ottimo,da provare sicuramente
Mi spiace che a causa di un problema col pc...non riesco ad inserire le foto!!! Sigh Sigh