Ingredienti
- per l'impasto
- 600 gr farina 00
- 310 gr acqua
- 40 gr olio
- 25 gr lievito di birra
- 2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- per condire io ho usato:
- un barattolo di polpa di pomodoro
- 3 mozzarelle
- 1 zucchina
- 1 pomodoro maturo
- 2 etti di salame
- 3/4 sottilette
- 1 salsiccia
- 1 etto di prosciutto cotto
- olio e sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
per l'impasto
inserire nel
"coperchio chiuso" acqua,lievito e zucchero 1 minuto 37/*vel 4aggiungere farina,olio e sale 3 min vel
"velocità spiga" mettere l'impasto in una zuppiera grande e far riposare nel forno spento per 3/ 4 ore
dopo la lievitazione staccare dei pezzi di impasto con le mani e metterli in un piano di lavoro infarinato.
stenderli col mattarello molto sottili
distribuirli nelle teglie ricoperte da carta forno
condire la pizza a piacere e infornare in forno ventilato a 250* per un totale di 15 minuti circa.
a metà cottura togliere le pizze e metterci sopra gli ingredienti che volete utilizzare per guarnirle
io con questo impasto ho ricavato :
una pizza rettangolare grande con pomodoro,mozzarella e prosciutto cotto
una pizza tonda con mozzarella,pomodoro frasco e 1 zucchina tagliata a julienne
una pizza tonda con pomodoro,salsiccia,mozzarella
una pizza ripiena di salame di milano e sottiletta
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao è venuta buonissima... Ecco il mio risultato una al prosciutto e l'altra al salame gnammy
grazie sara,questo impasto ha avuto tanto successo!!!!!spero che ti piaccia!
meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè
valentina
"velocità soft"
:O :O che pizza invitante Vale penso che presto proverò a farla
Sara
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