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Preparazione
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porzione/porzioni
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 27-02-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • 6 cucchiai di crusca, d'avena
  • 4 cucchiai di latte scremato
  • 2 uova
  • meno di mezzo cucchiaino di sale
  • pepe o spezie a piacere

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Inserire la crusca nel boccale e dare 4/5 colpi di turbo così da ridurre la crusca in farina

    Aggiungere le uova, il latte, il sale ed a proprio gusto le spezie (quella della foto è senza spezie)

    vel. 5 /15 sec

    Versare il composto in una teglia con carta forno, l'impasto deve essere steso molto sottile, infornare a 200° finche non sarà ben colorita, rigirare e far colorire anche dall'altro lato.

    Ragazze mi sembra di mangiare la pizza bianca, che goduria!!!!!!!!!!!!!!!

    ( Questa schiacciatina va divisa e consumata in due giorni per rispettare le dosi giornaliere di crusca...mi raccomando!)

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Schiacciatina croccante DUKAN

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Commenti

  • 29. giugno 2016 - 12:57
    4.0

    grazie!  tmrc_emoticons.;)

  • 1. novembre 2015 - 09:51

    Provata stamattina..... ottima!!!!

  • 5. aprile 2013 - 20:13

    fatta! buona ma vorrei qualke ricetta senza uova,mica ne conoscete???,cmq ottima.

  • 21. marzo 2013 - 01:05

    Scusa ma il latte e' in polvere o liquido???


    aless68

  • 10. novembre 2012 - 21:59

    Il composto una volta pronto per essere messo nella teglia risulterà liquido. Bisogna prendere una teglia abbastanza larga da far si che il composto possa stendersi abbastanza da avere uno spessore  sottile. Infornando nel forno già caldo,  la focaccia si rapprenderà in fretta, risultando a fine cottura dorata e croccante.


    Reginellabella velocità spiga"velocità spiga"

  • 10. settembre 2012 - 13:36

    Stesso problema di Sorcettino, però io ho usato uova fresche... non penso sia la qualiotà dell'uovo la discriminante. E ormai avevo già messo due uova per vedere se il risultato poteva cambiare con uno solo. Allora ho provato ad aggiungere della crusca per capire se poteva addensare il composto (indipendentemente dalle regole della dieta Dukan, è stato un tentativo  per capire come mettere una toppa a quanto già fatto) e nonostante l'aggiunta non è cambiato nulla. Allora ho versato il mio composto liquido in una piccola teglia rotonda che uso per la farinata e da qualche minuto è in forno. Non credo mi verrà bene perchè la parte pesate (crusca) va sul fondo rispetto alla parte liquida che sta sopra e con la quale non si amalgama. Peccato! Domani proverò anche con un solo uovo!

    Se qualcuno ha fatto qualche prova potrebbe scriverci le sue dritte per una riuscita perfetta!

  • 6. maggio 2012 - 15:03

    Purtroppo non ho le uova fresche...ma se pro assai metterne uno solo...che ne pensi?

  • 6. maggio 2012 - 12:37

    Sorcettino

    Fatta oggi e mi è venuta come la tua foto, ma mi è rimasto un dubbio gli ingredienti sono solo crusca, latte e uova? Perchè l'impasto mi è rimasto molto liquido e si sente molto il sapore dell'uovo  Love :

    Ciao, gli ingredienti per la ricetta sono quelli, l'impasto rimane abbastanza molle, ma non in maniera esagerata. Forse le tue erano uova molto grandi. Io ho la fortuna di usare uova fresche (grazie alla suocerina ed alle sue galline) può essere che incida sul sapore. La prossima volta prova ad aggiungere del rosmarino o spezie a tuo piacere. 

    Cmq ti ringrazio di aver provato la ricetta e se la rifai con qualche modifica fammi sapere. 

    ....un saluto alle Dukaniane.


    Reginellabella velocità spiga"velocità spiga"

  • 4. maggio 2012 - 15:37

    Fatta oggi e mi è venuta come la tua foto, ma mi è rimasto un dubbio gli ingredienti sono solo crusca, latte e uova? Perchè l'impasto mi è rimasto molto liquido e si sente molto il sapore dell'uovo  Love :

  • 9. marzo 2012 - 21:38
    5.0

    Io la compro in farmacia e la pago 2,10 euro....ciao a tutte le Dukaniane!


    Mixingbowl closed

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