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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 21
published: 20-02-2003
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 240 gr. acqua - 50 gr. di strutto - 1 cubetto di lievito di birra - 500 gr. farina 00 - 1 cucchianino e mezzo di sale - olio extravergine di oliva - sale - semi di papavero, sesamo etc....
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Premetto che è una ricetta sentita in televisione e adattata molto semplicemente al bimby. Inserire nel boccale acqua e strutto 2 min. 50° vel. 3 - Aggiungere il liveito 5 sec. vel. 5 - quindi farina e sale 30 sec. vel. 6 e 1 min. vel. spiga. Lasciare l'impasto a riposare 30 minti circa. Stendere la pasta sottile (io uso la macchinetta) esattamente con fare le sossole o chicchiere. Mettere sulla teglia rivestita di carta da forno, spennellare con abbondante olio, salare e cospargere con i semi a piacere. Cuocere 10 minuti 200° fino a che sono belle dorate. Sono fantastiche mio marito, impazzisce. Baci Baci.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
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