Ingredienti
- Per il pan brioche al prezzemolo:
- 2 cucchiaida tavola di prezzemolo fresco
- finemente tritato
- 250 g di latte
- 550 di farina
- 50 g di olio di oliva
- 1 cucchiaino di zucchero
- 10 g di sale
- 1/2 cubetto di lievito di birra
- 1 uovo
- 1 uovo, per spennellare.
- Per il ripieno primavera:
- 10 asparagi, già cotti nel varoma o sbollentati
- 150 g di prosciutto cotto, a dadini
- 50 g di Parmigiano grattugiato
- 200 g di provola, fresca a dadini
- 2 uova sode, (facoltativo)
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" latte, zucchero e lievito 0 sec vel 1 37°.Versare nel boccale tutti gli altri ingredienti dell'impasto 3 min 
"velocità spiga" . Lasciare lievitare sino al raddoppio del volume.A lievitazione ultimata dividere la pasta in due e stenderla crendo due basi larghe circa 20 cm e lunghe circa 40cm. Disporre su queste basi gli asparagi, il prosciutto, la provola, il parmigiano e le uova sminuzzate con un colpo di turbo. Chiudere bene creando due rotoli ,attorcigliarli quindi insieme e disporre il tutto su una placca da forno foderata. Spennellare con l'uovo sbattuto e cuocere a 200° per 30/35 min. Consumare tiepido.
E' un piatto indicato per la tavola della Pasqua o per il pic nic di Pasquetta......ma non solo!
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ammila
provo
Ciao ammila, non ricordavo che anche qs ricetta è tua, l'ho fatta lo scorso primo maggio insieme alla focaccia farcita, e come quella anche il treccione è andato a ruba. Ho fotografato anche quello, se hai un po' di pazienza ti farò vedere tutti e due
Ho fatto una piccola variante al ripieno, togliendo gli asparagi che ahimè non sono molto graditi da bambini e ragazzi
e in un rotolo al posto del prosciutto cotto a dadini ho messo la pancetta affumicata dolce..........uhhhmmmm, era buonissimo 
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
E GIà .......DEVO PROPRIO RIFARLO!!!!
ammila
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
bene!!!
vedo che hai ottimi programmi!!!! 
Io a volte ho sostituito gli asparagi con i carciofi
ammila
Fatto questo fine sett.....gradito a tutti!!!! Penso di rifarlo a Pasqua o pasquetta
Vorrei ringraziare tutte le bimbyne per i commenti carini
e naturalmente il TEAM BIMBY
Spero che abbiate tutte trascorso una bella pasquetta all'insegna del relax e della buona cucina... col bimby naturalemnte
ammila
grazie Simona!!!!ammila
ammila
Are you sure to delete this comment ?