Preparazione
35min
Total
35min
porzione/porzioni
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Difficoltà
medio
Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 21
published: 16-11-2001
modificata: 08-03-2022
Ingredienti
Pollo alle mandorle
- 600 g petto di pollo
- 150 g di mandorle pelate
- 30 g di farina
- 30 g di cipolla
- 40 g di olio
- 200 g di brodo, caldo
- q.b. sale
- q.b. pepe
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Tagliare il pollo a bocconcini e infarinarli.
- Tritare metà delle mandorle a vel. 3 per per 5 sec.
- Unire le mandorle restanti intere con un cucchiaio d’olio 3 min. 90° vel.2. Toglierle e posarle sulla carta assorbente.
- Soffriggere il rimanente olio con la cipolla: 3 min. 100 gr. vel. 4.
- Disporre la farfalla sulle lame, unire i bocconcini di pollo e cuocere: 3 min. 100 ° vel. 1.
- Aggiungere il brodo e terminare la cottura 20 min. 100° vel. 1.
- Aggiustare di sale, pepe, unire le mandorle e cuocere ancora per 2 min.
- Disporre in un piatto da portata e servire ben caldo.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 21
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Commenti
Fatto e rifatto, buonissimo!
Ciao Silvy e grazie per la dritta. Ma sai che non ci avevo proprio fatto caso che fosse per il BImby TM21??!?!? E dire che ci bado sempre... Franci
Franci & Alice
attente ragazze questa ricetta è per TM21, c'è scritto in alto sulla ricetta, per il TM31 non serve la farfalla e si deve usare l'antiorario. Per la prossima volta leggete anche per quale modello è adatta la ricetta, mi spiace che ti si sia rotta la farfalla
silvy 74
attente ragazze questa ricetta è per TM21, c'è scritto in alto sulla ricetta, per il TM31 non serve la farfalla e si deve usare l'antiorario. Per la prossima volta leggete anche per quale modello è adatta la ricetta, mi spiace che ti si sia rotta la farfalla
silvy 74
anche a me è successa la stessa cosa e si è rotta la farfalla
meglio usare l'antiorario
Buonasera Team! Ho trovato qualche difficoltà nel realizzare questa ricetta. Procedendo con ordine:
1) i 75 grammi di mandorle, se fatte andare a vel. 3 per 5 sec. rimangono intere
2) la cipolla va messa intera (30 grammi)? O la dovevo prima sminuzzare un po'?
3) per quanto riguarda i bocconcini di pollo, se fatti cuocere a vel. 1 con farfalla, le lame non girano troppo veloci? Non è sufficientela velocità
"velocità soft" ? Non sarebbe meglio anche 
"antiorario" ?
4) quando infine si aggiungono le mandorle, si devono cuocere per 2 minuti a che temperatura? A che velocità?
C'è anche un errore di battitura fra gli ingredienti, ma ho immaginato che per "etti" di pollo si intendano "petti"
Grazie in anticipo per le risposte! Francesca
Franci & Alice
Grazie per la risposta!
Buonasera, le dosi sono per sei persone se viene servito come secondo. Se è l'unica portata e l'appetito è tanto forse sono un po' scarse.
Grazie
Team Bimby
Per cortesia potete dirmi se le dosi indicate sono sufficienti per 6 persone?
Grazie in anticipo per la risposta!