Spigola (o orata) al vavoma è un ricetta creata dall'utente grazia.5. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di pesce su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Secondi piatti a base di pesce

Preparazione

25min

Total

25min

porzione/porzioni

2 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5

da grazia.5

published: 05-10-2022

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Ingredienti

Spigola (o orata) al vavoma

2 Spigole o orate
10 pomodori
20 olive nolche
20 grammi olio extravergine di oliva
1 cucchiaio pesto
15 grammi capperi
100 grammi acqua
foglioline di prezzemolo
2 fette di limone
1 aglio

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Accessori che ti serviranno

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Preparazione della ricetta

1- pulire il pesce, eliminare le teste e farcire la pancia con prezzemolo e limone. Posizionarli nel recipiente del varoma, coprire e mettere da parte.
2- nel boccale mettere tutti gli ingredienti escluse le olive: acqua, olio, aglio, pomodorini e pesto. Coprire col coperchio, poggiare il varoma 15 minuti a varoma velocità soft antiorario. Unire le olive nel boccale, 5 minuti a varoma velocità soft antiorario.
Servire col contorno del sughetto e olive.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Pranzo Cena Piatti a base di pesce Ricette dietetiche Ricette per due Secondi Piatti Cottura a vapore con Varoma