Preparazione
10min
Total
40min
porzione/porzioni
8
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
Ingredienti
Ciambella
- 500 grammi spinaci
- 300 grammi ricotta
- 4 uova
- 40 grammi formaggio
- sale e pepe
Crema di ortaggi
- 1 finocchio
- 200 grammi carote
- 100 grammi patate
- 80 grammi cipolle
- 40 grammi olio
- 200 grammi acqua
- 1/2 pezzetto zafferano
- 1 cucchiaino dado Bimby
Accessori che ti serviranno
-
Varoma -
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- - lavare e tagliare gli spinaci, inserirli nel boccale e farli cuocere per cinque minuti a 100° velocità due. Versarli nel cestello e farli scolare per bene. Nel boccale non lavato aggiungere la ricotta, le uova, il formaggio, sale pepe e spinaci, Frullare per 15 secondi velocità 6. Ungere di olio una teglia per ciambella che possa andare nel Varoma e versare il composto, coprire col coperchio, tenere da parte.
- Lavare il boccale è inserire la cipolla l’olio e il resto degli ingredienti compreso lo zafferano. Coprire con coperchio, appoggiare il Varoma e impostare 30 minuti a Varoma velocità 1.
- A fine cottura togliere il Varoma, mettere il misurino sul coperchio del Bimby e impostare un minuto velocità 8.
- Versare la crema su un vassoio, estrarre con molta delicatezza la ciambella e posizionarla al centro della crema.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Grazie mille!!! Cercavo un aiuto per eseguire una ricetta a base di spinaci e ricotta, con il mio amato Bimby. Prenderò spunto dalla tua e la modificherò per cercare di ottenere ciò che desidero fare!! Grazie,
fpinchi: fantastica!!!👏👏🙏😘
Grazia Di Rella
come promesso ho provato a fare i cannelloni.
Ho usato per il ripieno la corona e la crema come condimento e spolverato con grana.
OTTIME
fpinchi: sono felice ti sia piaciuta, grazie! 🤗
ps: ottimo consiglio per il ripieno 👍
Grazia Di Rella
Piaciuta tantissimo!!!
La prossima volta vorrei provare a cuocere la corona in forno.
Oppure utilizzarlo come ripieno per ravioli o cannelloni da condire con la crema che è favola!
Salvata nelle super preferite.
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