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anguria con ricotta e pesto di menta

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Preparazione
10min
Total
10min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 19-07-2010
modificata: 05-08-2017

Ingredienti

anguria con ricotta e pesto di menta

  • q.b. polpa di anguria
  • 150 g ricotta, freschissima
  • q.b. sale
  • q.b. pepe

Per il pesto

  • 1 mazzetto menta fresca
  • 1 spicchio aglio
  • 20 g pinoli
  • 20 g parmigiano, grattugiato
  • 60 g olio evo
  • q.b. sale
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" le foglie di menta, lo spicchio d'aglio e i pinoli, 10 sec. vel 7;
  2. Unire il parmigiano, 10 sec. vel. 7;
  3. Aggiungere l'olio 20 sec. vel. 5;
  4. Dd infine la ricotta, 20 sec. vel. 4
  5. Tagliare l'anguria a triangoli dello spessore di circa 2 cm, togliere i semi e dividere ogni triangolo in 2 come se fosse un panino, farcire con la crema e richiudere fermando con uno stuzzicadenti;
  6. Decorare con foglie di menta e mettere in frigo per 2 ore prima di servire.

Consiglio

Se dovesse avanzare della crema si puo' condire una pasta fredda, della serie: non si butta via niente!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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