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Purè di patate con porri, curry e prezzemolo

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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
da lucabottazzi
published: 21-10-2014
modificata: 21-10-2014
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Ingredienti

Ingredienti:

  • 750 grammi di patate
  • 1 cucchiaino raso di curry
  • 30 grammi di burro
  • 2 porri
  • prezzemolo qb
  • Sale e pepe qb
  • 270 grammi di latte
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
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  • Cestello
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Procedimento:

  1. 1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" il porro pulito e tagliato a pezzi ed il prezzemolo. Tritare per 5 sec a vel 8. 

  2. 2. Inserire la farfalla nel  coperchio chiuso"coperchio chiuso" , aggiungere le patate pulite e tagliate a fettine, il latte il sale, il pepe, il curry e cuocere per 25 min 95° vel 2 mettendo il cestello sopra il coperchio. 3. A cottura ultimata aggiungere il burro e montare per 30 sec a vel 3.

Consiglio

Una variante gustosa del purè di patate.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Purè di patate con porri, curry e prezzemolo
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