Dessert e pralineria

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Preparazione
8min
Total
8min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 17-07-2012
modificata: 18-08-2017

Ingredienti

  • 100 gr. di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 500 gr. di latte
  • 1 uovo
  • 1 misurino di farina
  • 200 g di fragole
  • 200 g di mirtilli
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Polverizzare 100gr di zucchero con una bustina di vanillina, 30 sec vel turbo;
  2. Unire 500gr di latte, 1 uovo, 1 misurino di farina e cuocere 8 min a 80° vel 4;
  3. Versare la crema in uno stampo per budino (io ho usato quello in silicone, comodissimo!) e lasciarla raffreddare a temperatura ambiente, poi metterla in frigorifero per almeno 2 ore
  4. Servire sul piatto da portata e guarnire con i frutti di bosco (precedentemente irrorati con succo di limone e zucchero)

Consiglio

Questo budino è realizzato seguendo la ricetta per la crema della torta Paradiso del libro "Idee per torte e biscotti".
A differenza della crema per la torta, non ho aggiunto la panna. Il budino rimane leggero ma comunque molto buono!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Party e feste Buffet e cene in piedi Primavera Estate Ricette facili Cottura Riposo in frigorifero Merenda/Ora del tè Fuoripasto Ricette senza uova Dessert Budini e mousse

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Budino bianco con frutti di bosco (Ispirato da Idee per torte e biscotti)
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