Preparazione
1h 0min
Total
1h 15min
porzione/porzioni
3
persona/persone
Difficoltà
facile
Ingredienti
Cordon bleu di melanzane
- 1 melanzana grande
- 80 grammi di scamorza affumicata
- 1 uovo
- 100 grammi di pangrattato
- olio extravergine di oliva
- sale
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Lavare le melanzane e tagliarle a fette di circa mezzo centimetro. Salare e lasciare circa trenta minuti.
Grigliare tre minuti per lato.
Appaiare le fette, mettere in mezzo la scamorza ele foglie di basilico.
Passare nelle uova e nel pargrattato (tritare il pane raffermo a pezzi 10'' vel 7, con le erbe aromatiche lavate ed asciugate).
Cuocere in forno su carta forno per 10-15 minuti a 180 gradi.
Consiglio
Per le feste tagliare una volta intiepidite in porzioni piu piccole.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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