Ingredienti
Per l'impasto
- 175 ml latte di soia
- 10 ml OLIO DI SEMI DI MAIS
- 1 cucchiaio colmo di sciroppo d'acero
- 55 g di farina di riso
- 55 g di frumina
- mezza bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico sale
- 2 fragole freschissime, tagliate a pezzettini
Per accompagnare
- 1 banana, a rondelle
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- q.b. di liquore, calvados alla mela
- 2 cucchiai sciroppo d'acero
olio exrtavergine di oliva per friggere
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel boccale il latte di soia, lo sciroppo d'acero, le farine e il sale e mescolare per 20 sec/vel. 4.
Inserire l'olio e mescolare per 10 sec/vel 4.
Aggiungere il lievito mescolare per 5 sec./vel 4.
Aggiungere le fragole a pezzetti piccolissimi.
Far riposare in frigo 1 ora.
Alla fine oliare con olio di oliva una padella antiaderente piccola e friggere dai due lati.
Questa dose è per due pancakes quindi regolarsi sulla quantità.
Per accompagnare
tagliare una banana a rondelle e caramellarle con un cucchiaio di zucchero di canna.
Aggiungere una spruzzata di calvados e farlo evaporare tutto.
Servire i pancake cosparsi di banane e con due cucchiai di sciroppo d'acero.
Per l'impasto
Consiglio
Questa ricetta è la versione molto leggera di quella della Parodi.
Ho tolto uova, latte, burro, zucchero bianco e farina 00. Vi assicuro che la colazione domenicale è stata gustosissima ugualmente
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
la maizena è ricavata dal maisjessy
Grazie non lo sapevo. Pensavo fosse ricavata dal mais. OK provo ancora
Provata!!!! Buonissimi!!! Ho usato però il latte di mucca...
grazie x la ricetta!
Le ho provate e sono buonissime ma bisogna trovare la giusta dose di lievito
Complimenti per la ricetta, ma attenzione perché la frumina contiene glutine!
Il glutine é contenuto in frumento, segale, orzo, avena, farro, kamut. La frumina é prodotta con il frumento.
Io adoro i pancakes ma non posso più mangiarli a causa di un'intolleranza alle uova, proverò presto la tua ricetta!!! Grazie!
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