Ingredienti
- 200 gr.di farina 00
- 400 gr. di farina manitoba
- 100 gr. di burro morbido
- 30 gr.di zucchero
- 10 gr. di sale
- 250 gr. di latte
- 1 uovo
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 uovo sbattuto, per spennellare i panini
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire tutti gli ingredienti per l'impasto nel
"coperchio chiuso" 10 sec. vel. 4 e 10 sec. vel 6 e 1 min. 
"velocità spiga" togliere dal
"coperchio chiuso" e far lievitare un'ora in un contenitore con coperchio unto leggermente di .olio .Formare delle palline con le mani (40 gr.) Sistemale distanziate sulla placca da forno rivestita con carta da forno e fai lievitare ancora 1 oretta sempre coperte da uno strofinaccio . spennella la superfice con l'uovo sbattuto e infornare per 15-20 min.a 200° mettendo nel forno una pirofila con dell'acqua (metterla già quando si accende il forno per riscaldarlo)
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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