Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
4
bottiglia/bottiglie
Difficoltà
--
- Bimby ® TM 5
published: 24-08-2017
modificata: 24-08-2017
Ingredienti
Cous cous con verdure legumi e pollo
- 1 carota
- 1 peperone rosso
- 1 cipolle bianche
- 1 zucchina
- 1 peperoncino piccante fresco
- 1 cucchiaino dado Bimby per brodo di carne
- 100 grammo ceci secchi
- 1 cucchiaino concentrato di pomodoro
- q.b. sale marino
- 150 grammo cous cous precotto
- 2 Fettine di pollo
- 30 grammo olio extravergine di oliva
- q.b. Spezie per cous cous
- 300 grammo acqua
Accessori che ti serviranno
-
Varoma
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel varoma le fettine di pollo leggermente salate, mettere da parte;
- Inserire nel cestello il cous cous e tenere da parte;
- Inserire nel
"coperchio chiuso" le verdure con il peperoncino tritare 5 sec. Vel. 4.5; - Aggiungere olio e insaporire 3 min. Vel. 1
"antiorario" ; - Al termine,inserire "coperchio chiuso" acqua ceci spezie dado un pizzico di sale e il concentrato di pomodoro;
- Il cestello e chiudere con il coperchio, appoggiando sopra il varoma;
- Cuocere per 15 min. Temperatura Varoma vel. 1 "antiorario" ;
- Terminato il tempo, prendere una boule capiente e inserire il cous cous le verdure con i legumi e le fettine di pollo sfilettatelo, aggiustare di sale al bisogno!!
Preparazione
Consiglio
Il pollo puoi variarlo anche con altre fettine di carne o filetti di pesce!!!
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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