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Preparazione
10min
Total
10min
porzione/porzioni
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 15-06-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • Per il polpettone:
  • 300 g di carne, macinata
  • 50 g di Parmigiano
  • 1 uovo
  • 20 gdi farina o pane grattugiato
  • 1 wurstel
  • 2 sottilette
  • sale q.b.
  • Per il purè:
  • 600 g di patate
  • 400 g di latte
  • 1 noce di burro
  • sale q.b.

Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" il parmigiano: 15 sec. vel. 8. Aggiungere la carne, l'uovo, la farina ed il sale: 50 sec. vel. 4 . Mettere il composto su carta da forno bagnata e strizzata formando un rettangolo. Mettere le sottilette ed il wurstel al centro ed arrotolare a formare un cilindro, chiudendo la carta da forno a caramella. Posizionare nel Varoma. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" pulito inserire la farfalla. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" le patate sbucciate e tagliate a rondelle, il latte ed il sale. Chiudere con il coperchio, posizionare il Varoma e cuocere 40 min temp. Varoma vel. 1. Estrarre il polpettone e spalmarvi in superficie le sottilette sciolte. Aggiungere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" il burro: 20 sec. vel 4.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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La cena dei Bimby - polpettone con purè

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