Ingredienti
- 500 g di pesca, trice (coda di rospo)
- 400 g di pomodori maturi, da sugo
- (io una scatolapiccola di polpa di pomodoro)
- 30 g di olio, extra vergine di oliva
- 100 g di vino bianco secco
- 1 spicchio di aglio
- 1 scalogno
- 1 peperoncino
- 30 g di prezzemolo
- sale q.b.
- 320 g di riso
- 1000 g di acqua
- sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tagliare a pezzi la pescatrice.
Mettere nel
"coperchio chiuso" lo scalogno, l'aglio, il peperoncino e metà del prezzemolo, tritare: 5 sec vel 7.Aggiungere i pomodori a pezzi pelati e privati dei semi, un pizzico di sale e cuocere: 10 min 100° vel 1. Sfumare con il vino: 2 min 100° vel 1, aggiungere i pezzi di pescatrice, cuocere: 10 min 100°
"antiorario" vel 
"velocità soft" . A fine cottura unire il prezzemolo tenuto da parte. Togliere e mettere al caldo.Nel
"coperchio chiuso" pulito, versare l'acqua e un pizzico di sale portare a bollore: 7 min 100° vel 1, versare il riso e cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100° "antiorario" vel 1.Scolare il riso, irrorare con l'olio e servire con la pescatrice e il suo sugo
N.B.- per velocizzare io ho cotto il riso nel modo tradizionale, mentre nel bimby preparavo la pescatrice
Ricetta tratta dal libro CUCINA é SALUTE
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Silvia
che bello che sia piaciuta anche alle tue bambine
in effetti la pescatrice (coda di rospo) è un pesce molto indicato ai piccoli non avendo spine, il sugo ed il riso di accompagnamento ne fanno un piatto completo
mluisa
E anche questa ricettina va dritta dritta nelle preferite!!!
Salutare e sicuramente squisita!! 
Chiara
Ottima ricetta, buona, l'ho preparata ieri sera, le bambine l'hanno mangiata volentieri, bella idea per un piatto unico e sano
brava Luisa già dalal foto le papille hanno avuto un sussulto!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Bel piatto Luisa, quasi te lo rubo!!
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
dev'essere ottimo brava Luisa, come sempre!
Luci Bergamasca che vive a Torino
Salvata!
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