- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Vellutata di zucca con ricotta e parmiggiano
- 700 grammi zucca a tocchetti
- 30 grammi parmiggiano reggiano, Grattugiato
- 60 grammi ricotta vaccina
- 1 pezzi cipolla, (1/4)
- 0,5 litri acqua
- 1 dado per brodo
- q.b. noce moscata in polvere
- q.b. pepe nero macinato
- 20 grammi burro
- q.b. farina
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale la cipolla e tritare (5 secondi vel.7)
Aggiungere la zucca a tocchetti,l'acqua,il dado e cuocere (25 minuti ,100° vel.1).
Frullare 40 secondi vel.8.
Aggiungere un po' di pepe e noca moscata,la ricotta,il parmiggiano ed amalgamare (20sec. Vel.4).
Se la consistenza è troppo liquida aggiungere un pezzetto di burro ed un po' di farina ed amalgamare 20 sec.vel.4.
Consiglio
Servire con crostini di pane ed un filo d'olio sopra
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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