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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 06-09-2015
modificata: 27-09-2015

Ingredienti

Cottura della pasta

  • 1 kg Patate americane o dolci, Sbucciate a crudo e a fette
  • 500 grammi Sugo di pomodoro al basilico
  • 1 uovo
  • 150 grammi FARINA 00

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    cottura sugo e patate
  1. Cuocere contemporaneamente il sugo al basilico o altro a piacere sul coperchio chiuso"coperchio chiuso" e le patate a fette sul vassoio varoma e recipiente per circa 25 minuti a temperatura  Varoma  

    togliere il sugo dal coperchio chiuso"coperchio chiuso" e mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" le patate ancora  calde  , aggiungere 50 grammi di  farina, sale e uovo e impastare  30 secondi  velocità  5. Aggiungere  infine  il resto  di farina  15 secondi velocità  3. Versare  l'impasto  sul tavolo  e fare  gli gnocchi.  

    Condirli  a piacere o con sugo  al basilico  o con burro  e salvia  come  in foto. 

     

Consiglio

Sì possono  prepararne  in quantità  maggiori per metterli  nel frigo  e usarli il giorno dopo  amalgamandoli  col sugo  in padella 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Gnocchi di patate americane o dolci

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