Ingredienti
- 1 broccolo di medie dimensioni (solo le cimette)
- 1 spicchio di aglio
- 30 gr di olio extravergine di oliva
- 3 alici, sotto sale
- 400 gr di orecchiette fresche
- 800 gr acqua
- sale e pepe Q.B.
- pane grattugiato Q.B.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" il pane gratuggiato e tostare 2 min. 100° vel 1. mettere da parteMettere nel
"coperchio chiuso" le cimette di broccolo in 800 gr di acqua salata, 20 min. 100° 
"antiorario" 
"velocità soft" scolare il broccolo e utilizzare l'acqua di cottura per cuocere la pasta, nel frattempo nel
"coperchio chiuso" mettere lo spicchio di aglio leggermente schiacciato, l'olio e le acciughe 3 min. 100° vel.1, togliere l'aglio ed aggiungere i broccoli scolati, fare insaporire 5 min 100° vel.1, alla fine della cottura i broccoli saranno quasi una crema. Scolare la pasta e metterla nel "coperchio chiuso" con il condimento fare insaporire 2 min. 50° "antiorario" "velocità soft" Servire con una spolverata di pane grattugiato e pepe macinato al momento.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Provata, buonissima. Grazie della ricetta
Ciao Salsera,
la pasta la fai a parte, e la quantità di broccoli non la ho calcolata, io di solito prendo un broccolo medio e lo uso tutto. Fammi sapere quando la provi cosa ne pensi, se hai bisogno di altri chiarimenti chiedimi pure.
volevo un chiarimento:quanti grammi di broccoli vanno bene e poi la pasta va cotta a parte in una pentola con l'acqua dei broccoli??grazie la farò presto
Grazie sono felice che vi sia piaciuta!!!! Io la trovo squisita...
Grazie mille per la ricetta! Ho provato a farla questa sera per mio marito ed è venuta buonissima!!