Ingredienti
- 20 gr di cipolla
- 3 foglie di salvia
- 20 gr di olio evo
- 300 gr di zucca (già pulita)
- 30 gr di latte
- 100 gr di ricotta
- 45 gr di grana grattugiato
- noce moscata q.b.
- sale q.b.
- 320 gr di pasta
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
la cipolla e la salvia: 5 sec. vel. 7Aggiungere l'olio: 5 min. 100° vel. 1
Unire la zucca tagliata a cubotti: 10 sec. vel. 5, riunire sul fondo e aggiungere il latte: 15 min. 100° vel 1
Lasciare abbassare la temperatura ad 80° circa, quindi frullare il tutto per 20 sec. vel. 8
Aggiungere la ricotta, il grana grattugiato, la noce moscata e il sale, quindi mescolare tutto per 20 sec. vel. 5-6
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e condirla con il pesto di zucca
la cipolla e la salvia: 5 sec. vel. 7
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Molto buono anche sostituendo la ricotta con un mix di Phil....phia e panna. (Io ho messo circa 80 g della prima e circa 40 g di panna)
Ottima!!!!
È buonissimo.
Grazie di aver provato la mia ricetta: sono contenta che ti sia piaciuta
Ho preparato il tuo pesto dimezzando le dosi perché eravamo solo in due, è venuto buonissimo, lo riproporrò senz'altro!!!
Allora fammi sapere se sarà di tuo gradimento
Buona domenica
Cri
salvata!
da provare al più presto
Sono contenta che ti sia piaciuta
Grazie per averla provata
Ciao,oggi per pranzo ho fatto la pasta al pesto di zucca...complimenti molto molto buona!!!!
GRAZIE 1000 SE SI PUO CONGELARLO PROVERO COSI