Ingredienti
- 250 gr di broccoli (le cimette già mondate e lavate)
- 500 gr di acqua
- 1/2 cipolla
- 1 peperoncino, (a piacere)
- 15 gr di olio evo
- 3 pezzi di salsiccia, macinata
- 20 gr di vino bianco
- 300 gr di latte
- 25 gr di farina
- noce moscata q.b.
- sale q.b.
- 40 gr di grana grattuggiato
- 250 gr di tagliatelle all'uovo
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire l'acqua nel
e i broccoli nel cestello: 20 min. temp. Varoma.Al termine della cottura lasciare raffreddare la verdura, svuotare il
, asciugarlo ed inserire cipolla e peperoncino: 5 sec. vel 7, quindi l'olio evo 3 min. 100° vel 1Aggiungere le salsicce dopo averle spellate, mandare per qualche secondo a vel. 3 in modo che si separino i pezzetti di carne, quindi aggiungere il vino e sfumare per 5 min. Varoma vel 1, e continuare la cottura per altri 10 min. 100° vel 1
Al termine della cottura mettere da parte la salsiccia e senza lavare il
inserire il latte, la farina, la noce moscata il sale: 6 min. 80° vel 4. Al termine della cottura unire i broccoli: 20 sec. vel. 4Nel frattempo cuocere le tagliatelle al dente in abbondante acqua salata.
Scolare la pasta e condirla con la salsiccia, la salsa con i broccoli e il grana grattugiato, trasferire il tutto in una teglia da forno leggermente oleata e cuocere nel forno preriscaldato per 20 min a 200°, utilizzando il grill per gli ultimi 5 minuti
e i broccoli nel cestello: 20 min. temp. Varoma.Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Buonissima, grazie. Da rifare!
Sono proprio contenta che ti sia piaciuta!
Buona giornata
Cri
Ciao!
Ho provato ieri sera questa ricetta, anche se con qualche piccola variante, ma è piaciuta molto a tutti: bambini compresi che, credendo che fossero piselli frullati, hanno divorato i broccoli che altrimenti non riesco mai a far loro mangiare!!!!! Me ne sono guardata bene dal dire la verità....... Ed è anche digeribile. Complimenti!
Marina
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