Preparazione
35min
Total
35min
porzione/porzioni
3
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 26-09-2014
modificata: 28-02-2018
Ingredienti
RISOTTO ALLA VERZA
- 30 g cipolla
- 30 g pomodori secchi
- 250 g verza
- 20 g olio extravergine di oliva
- 100 g acqua
- 220 g riso
- 50 g vino bianco
- 600 g acqua
- 1 cucchiaio raso dado Bimby
- 20 g burro
- 30 g grana grattuggiato
- 1 pizzico pepe nero, a piacere
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel boccale la cipolla e i pomodori secchi: 10 sec. vel. 7;
- Aggiungere la verza pulita (scartare la parte centrale più dura) e tagliata grossolanamente: 10 sec. vel. 5;
- Unire l'olio e l'acqua: 15 min 100° vel 1;
- Al termine della cotture aggiungere il riso e il vino: 2 min. Varoma;
- Versare nel boccale l'acqua e il dado Bimby e procedere con la cottura del riso per il restante tempo indicato sulla confezione: 100°;
- In ultimo unire il burro e il grana e mescolare con la spatola per mantecare, servire caldo con una spolverata di pepe nero ed altro grana a piacere.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Oramai questo è diventato un classico quando c'è la verza, tra l'altro per me che non piace la verza è ideale questa ricetta
preparato con pomodori secchi sott'olio, che dire una bontà infinita 
Che mondo sarebbe senza BIMBY
Scusate, ma dal punto n.4 in poi (ovvero da quando si aggiunge il riso) a che velocità si devono fare girare le lame?
Ricetta seguita alla perfezione. Veramente ottima e da ripetere. Grazi per la ricetta.
risotto gustosissimo cheri preparerò sicuramente! io ho usato il capuliato invece che i peperoni secchi
Provato oggi .... avevo dei dubbi per i pomodori secchi invece mi devo ricredere è venuto veramente delizioso ..... complimenti
Delicato e sfizioso ! Complimenti !!!
buono, complimenti per l'idea. Anche senza dado, ma col sale viene ottimo.
Io ho provato anche a usare il cavolo verza scuro...ottimo e il riso è venuto viola...
mia figlia ha molto apprezzato
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