- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 320 g pasta
- 200 g piselli surgelati
- 200 g pecorino stagionato saporito
- olio extravergine di oliva, q.b.
- 1 melanzana media
- 1 spicchio di aglio, o aglio in polvere
- 1 CUCCHIAIO DI PREZZEMOLO
- sale, q.b.
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" l'acqua, portarla ad ebollizione 7 min 100° vel 1, salarla e buttare la pasta. Nel varoma mettere i piselli congelati. Cuocere la pasta quanto indicato nella confezione e nel frattempo cuocere a varoma i piselli. Intanto scottare alla piastra la melanzana tagliata a fettine sottili. Mettere le fettine scottate in un piatto, salare e cospargere con prezzemolo e aglio tritato o secco (in questo caso attenzione ad aggiungerne molto poco perchè ha un sapore molto intenso). Lasciare raffreddare. Una volta cotta la pasta, scolare e lasciarla raffreddare in una ciotola, aggiungere i piselli, il formaggio pecorino tagliato a pezzettini, e le melanzane cotte ed insaporite tagliate a dadini. Aggiungere l'olio extravergine e a piacere ancora un po' di prezzemolo. Mescoare con cura e riporre in frigo un paio di ore.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Ottimo come piatto unico per l'estate.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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