Primi piatti

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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 11-02-2019
Crea variante

Ingredienti

PENNE IN CREMA DI PARMIGIANO E ZAFFERANO

  • 650 g acqua
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 bustina zafferano in polvere
  • 320 g pasta tipo penne rigate, (cottura 11 minuti)
  • 130 g Parmigiano reggiano grattugiato
  • 90 g latte
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale l'acqua il sale e lo zafferano, portare ad ebollizione 7 min. 100° vel 1 antiorario.
  2. Aggiungere le penne cuocere 11 min 100° soft antiorario.
  3. A 2 minuti dal termine della cottura unire il parmigiano e il latte.

Consiglio

Si consiglia di usare pasta tipo penne che abbiano una cottura non inferiore a 10/11 minuti

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Primavera Autunno Inverno Ricette facili Ricette vegetariane Ricette senza uova Cottura Pranzo Primi piatti Ricette per chi torna da scuola Pasta

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PENNE IN CREMA DI PARMIGIANO E ZAFFERANO
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