Preparazione
10min
Total
10min
porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
Ingredienti
Penne con sugo di tonno e olive
- 30 g olio extravergine di oliva
- 680 g passata di pomodoro
- 3 vasetti tonno in scatola in olio di oliva, 190g sgocciolati
- 150 g olive nere denocciolate
- 2 cucchiaio capperi sott'aceto, sgocciolati
- 1 spicchio aglio
- q.b. sale fino
- 350 g pasta secca tipo penne
- 750 g acqua
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel boccale l'olio e lo spicchio di aglio (privato dell'anima).
15sec./vel.10. - Soffriggere: 4min./120°C/vel.2.
- Aggiungere la passata di pomodoro e cuocere 5min./100°C/vel.2.
- Inserire nel boccale il tonno sgocciolato e proseguire la cottura: 2min./100°C/
"antiorario" /vel.1.
Al termine della cottura, assaggiare e aggiustare di sale. - Aggiungere le olive denocciolate sgocciolate e i capperi. Cuocere 5min./Varoma/"antiorario" /vel.1,5.
- Versare il sugo in un recipiente e metter da parte.
- Lavare il boccale.
- Inserire nel boccale l'acqua. Bollitore/100°C.
- Salare e aggiungere la pasta. Cuocere (tempo indicato sulla confezione)/100°C/"antiorario" /vel.1.
- Controllare la cottura (se necessario, prolungare la cottura 2min./100°C/"antiorario" /vel.1): scolare la pasta con l'aiuto del cestello e della spatola.
- Inserire nel boccale la pasta scolata e il sugo messo da parte. 1min./"antiorario" /vel.1.5/2.
- Servire.
Sugo
Pasta
Consiglio
Se il sugo vi piace più denso: al passaggio 3, proseguire la cottura del sugo: 2min./Varoma/vel.2.
Proseguire seguendo la ricetta.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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