Ingredienti
RISOTTO AI FORMAGGI
- 180 g riso
- 350 g acqua, bollente
- 1/2 scalogno
- 1 cucchiaino dado Bimby
- 20 g olio extravergine di oliva, o di burro
- 100 g panna liquida
- 50 g gorgonzola dolce, (o taleggio)
- 30 g Parmigiano reggiano
- 1 sottiletta
- 1 bustina zafferano
- q.b. sale
- q.b. pepe
Accessori che ti serviranno
-
Cestello
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare lo scalogno con 1 - 2 colpi di turbo. Riunire sul fondo con la spatola.
Aggiungere olio o burro e insaporire 3 minuti 100° vel 1.
Aggiungere il riso e tostare 3 minuti
"antiorario" 100° vel 1.
Aggiungere l'acqua calda, il dado e cuocere per il tempo indicato sulla confezione del riso con il misurino chiuso 100 °
"antiorario" vel 
"velocità soft" .
Quando mancano 3 - 4 minuti aggiustare di sale e pepe, aggiungere panna liquida, sottiletta, gorgonzola (o taleggio), lo zafferano precedentemente sciolto in un pochino di acqua calda e per ultimo il parmigiano reggiano. Finire la cottura senza coperchio.
Se serve a fine cottura mantecare a velocità 2 sempre
"antiorario" per 5 secondi. Servire subito caldo. BUON APPETITO!
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
monica1976:
grazieeee!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
Ottima e veloce ! Complimenti
Moto buono, grazie
Complimenti,
questa sera ho fatto la tua ricetta, unica variante io ho messo solo della Toma, (formaggio Piemontese), il risultato è stato ottimo. Molte grazie è compliment!
Buona serata.
Nicedolce
Appena fatto e appena mangiato! Primo risotto con il bimby (c'è l ho da una settimana) ... Buonissimo! Ė Venuto perfetto! Ottima ricetta
Fatto e rifatto..super fantastico! Complimenti per la ricetta!
Bimby..come potrei farne a meno?!
grazie a te x questo primo eccezionale!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
Are you sure to delete this comment ?