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Preparazione
30min
Total
42min
porzione/porzioni
2 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
  • Bimby ® TM 5
published: 15-09-2020
modificata: 14-10-2020

Ingredienti

SPAGHETTI QUADRATI CON MELE E CIPOLLE DI TROPEA - Contest mele-

  • 170 grammi spaghetti, quadrati
  • 100 grammi mela verde, Granny Smith
  • 100 grammi cipolla rossa, Tropea
  • 50 grammi burro
  • 30 grammi Parmigiano reggiano grattugiato
  • 1/2 cucchiaino dado per brodo vegetale
  • 1 cucchiaino sale fino
  • 20 grammi vino bianco
  • 340 grammi acqua

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" il burro e far sciogliere. 1 min/100/vel 1
    Affettare la ciola a striscioline ed inirla al burro e far rosolare 4 min/110°/ vel 1antiorario"antiorario" .
    Taglaire la mela a metà, eliminare il torsolo ed affettarla finemente.
    Aggiungere la mela alla cipolla e continuare a cuocere: 5 min /110/vel 1antiorario"antiorario" .
    Al termine vesare il vino e far sfumare 2min/Varoma/ veo 1antiorario"antiorario" .
    Aggiungere l'acqua il sale e il dado ed impostare la funzione "Bollitore".
    Attraverso il foro del coperchio inserire gli spaghetti e cucere il tempo indicato sulla confezione /100°/vel 0,5 antiorario"antiorario" , o finchè al dente.
    Al termine lasciar riposare 1 minuto. Servire con una spolverata di peperoncino e Parmigiano Reggiano.

Consiglio

Per arricchire il piatto aggiungere durante 'impiattamento una granella di noci.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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SPAGHETTI QUADRATI CON MELE E CIPOLLE DI TROPEA - Contest mele-

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